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2009年1月

神の雫効果?

平日にもかかわらず
ワインを頼まれるお客様がたくさんきてくださいました。
ありがとうございます!
そしてこころなしか
“神の雫Fair”に興味を持ってくださった方が多かったような…
実際に
「神の雫Fairの看板見て来ました!」
というかたもいらっしゃいました。
結構ドラマをみているかたいるみたいですね。
ワインのこともっと知りたい!という方は
漫画のほうも読んでみてください♪
最後のページのほうのワイン解説は本当に勉強になる!
とチーフが豪語しておりました。

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神の雫のおかげでしょうか!?

神の雫のおかげでしょうか!?
神の雫のおかげでしょうか!?
今日のお客様はみなさんたくさん飲んでくれました!
神の雫に載っていたキムチに合うワイン!良く出ました!
ワインとの限定でキムチ料理作ります!
渋みが少なくまろやかでサラッとした味わいが唐辛子の辛みを引き出し、キムチのコクと酸味がより良くまろやかに感じられます!
キムチ鍋なんかにあう面白いワインです!イタリアの唐辛子の産地のワインのようです!
是非お試しください!

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おしらせ


2/16(月)

aiaiはお休みです。
ディナータイムの予約は営業する場合がありますのでお問い合わせください。

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シャンパンFair 第2弾!!

シャンパンFair 第2弾!!
引き続きシャンパンFairです♪
この機会にシャンパンを!

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ワインFair

ワインFair
オススメの白と赤です。
10年もののワインもご用意しています!

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神の雫Fair

神の雫Fair
神の雫で紹介されたワインを用意しました!
一番気になるのは

チロ ロッソ

赤ワインなのですがキムチにあうワインということでおもしろいのです。

刺激物の唐辛子がメインのキムチにあうワインはなかなか難しいらしく雫さんも悩んでました。

果たして本当に合うのか試してみましょう!!

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ワインリスト

ワインリスト
最近なかなかちゃんとしたワインリストが出来ました。
写真つきで見やすくしました。

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ワインざっし

ワインざっし
ワインののっている雑誌を見るときは
だいたい一緒にのっている料理の写真などに気をとられている不届き者ですが
この雑誌はすこし興味がわきました。
いつもは小難しいワイン用語と
タンニンが…果実味が…とイメージしずらい味の表現が並んでいて
パラパラ読んで終わってしまうのです。
が、これは実際に飲んで
おいしい!
すっぱい!
あぁすっごくいいにおいがする〜
というようなざっくりとわかりやすく友達と飲んでいるような感覚ではっきり正直に記事が書いてあるんです。
内容が薄いという意味ではけしてなく
マニアックな部分とワインを本当に好きで楽しみたいんだ!!という部分がある感じです。
ほぼワインを飲んで書いたレビューで構成されていてワイン図鑑みたいで見やすいです。

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推薦図書

推薦図書
ドラマも始まる

「神の雫」

ワインの勉強に!とチーフが購入しました。
読破はしましたがやはり膨大な情報が盛り込まれていて
勉強不足のわたしにはワインの詳しいシーンは…
でもワインを身近に感じられるし
ワインのイメージを伝える場面は綺麗でわくわくします。
難しいことは考えずに読んでみるとワインに詳しくなくてもおもしろいですよ。

さてドラマはどんなふうにできあがってるのか楽しみです♪

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ソムリエシェフのワインフェアー

ソムリエシェフのワインフェアー
フランスを中心とした、オススメワインを期間限定てサービス価格にてお待ちしております!

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おせち料理

おせち料理
おせち料理
おせち料理
明けましておめでとうございます。
今年最初の更新は、年末の大仕事おせち料理です。
2日間かけひたすら料理を作って、盛り付けて、お客様の一年が健康で明るい年になるように、真心を込めて作りました!
より良い物が作れるように今年も一生懸命に頑張りたいと思っております。
2009年もよろしくお願いいたします。

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クリスマスコース

クリスマスコース
クリスマスコース
クリスマスコース
クリスマスコース
忙しくて全部載せていませんが今年も大変好評でした!

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